Todos tenemos una historia que contar. Somos la tercera generación de una familia de panaderos. La " fórmula Coomonte" para elaborar nuestros dulces no ha variado desde hace más de 76 años , cuando nuestros abuelos Pedro Coomonte y Daniela, pusieron en marcha en Corrales del Vino (Zamora) una panadería que desde entonces abastece no sólo a la localidad, sino a los pueblos colindantes . Usamos horno de leña para la cocción de nuestro pan y dulces, lo que da un resultado totalmente distinto al que ofrece un horno eléctrico. Ponemos especial cuidado en mezclar los ingredientes más selectos, los sabores más frescos y la tradición. Ninguno de nuestros productos lleva aditivos ni conservantes. Es por ello que estamos avalados por la denominación Tierra de Sabor y la Asociación de Artesanos de Castilla y León.  ¡Porque sabemos que puedes saborear la diferencia!